Menu 85 € TTC par personne

Le Cocktail du Pavillon et amuses-bouche

Voile de Saint Jacques aux mangues

Noisettes d’agneau en croûte de pistaches
flan de carottes violettes

Salade et assiette de fromages

Brillant noisettes croustillant, façon « Duplo » et sa flûte de champagne

Vin blanc : « Les Gryphées » 2011 - Ch. Devaux - Moselle
Vin rouge : Château Taffard de Blaignan 2002 - Haut Médoc